甘草酸粉呈棕黄色至灰黑色粉末，味甘甜，是非常理想的甜味剂原料。是制备甘草酸铵盐、钾盐、钠盐等常用的原料。

甘草酸粉的功效：

1、甘草中含有一种叫做甘草酸的物质，这种物质可以有效地抑制毛细血管变薄，可以直接与人体的皮肤起效，从而起到最直接的作用，使得皮肤的表面光滑细腻。

2、对于爱美的女性来说，甘草可以美白祛斑，对于肌肤的滑嫩和光泽莱索，非常有效。它的副作用很少，而且不会引起不适，是一种美容剂。